该课程是世界知名酒店及旅游行业顶尖教育项目，到目前为止，吸引了100多名来自全世界16个国家和地区的学生。引入内地开设后，招生对象主要是酒店旅游业中高层从业人员、政府与非政府旅游机构人员、学校酒店及旅游专业以及相关专业的教育工作者等。课程可在三至五年内修完，平均每两个月连续授课5至6天。
香港理工大学D.HTM课程主任肖曲博士说，该课程根据美国学位模式设计，选择了在职学习的方式，在注重课程教学的同时，又特别注重对学员的体验式练习。而浙江大学旅游管理系主任、D.HTM课程主任周玲强教授认为我国星级酒店数已超过13000家，呈现快速增长的态势，未来3年浙江省将新增200多家酒店，专业的高端人才缺口十分大，而D.HTM课程正是在弥补这块人才空白点。
浙大与香港理工大学已有超过15年的良好合作办学基础，自2000年合办酒店及旅游业管理硕士学位项目至今，已向社会输送了近700名酒店与旅游业高管人才，深得业界良好口碑。
