“豆芽菜”与偏食厌食关系密切改变饮食习惯是关键刘冬梅 

我家的孩子比别人家的瘦，是不是缺乏营养？面对家长们在“儿童营养话题”热点邮箱中发出的提问，营养专家指出，儿童胖瘦有判断标准，家长切莫自己认定，更不要乱给孩子补充营养素。 

市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田日希说，医学上可通过测量身高、体重，并与同年龄正常标准相对照，对儿童的体格发育状况作出判断，便可确定该儿童是否真的瘦。家长可向专业人士咨询不同年龄组儿童身高体重正常标准，如低于标准体重15％为低体重，低于25％为中度营养不良，低于40％为重度营养不良。有的孩子表面看着瘦，实际上是肌肉紧，只要体重在正常范围之内，家长就不必过于担心。 

对于确属“豆芽菜”的儿童，必须到医院确认孩子属于哪种营养缺乏，对症“下药”，合理营养，切不可想当然地给孩子乱补。一般来讲，排除了疾病因素后，体重明显低于正常儿童的孩子是由蛋白质和热量摄取不足而造成的，与偏食、厌食关系密切。在医生指导下服用补充营养素的药物只是一个方面，改变孩子的饮食习惯才是解决问题的根本。即便饮食调理得当，瘦孩子体内的营养素达到平衡也需要一个较长的过程，家长不要有“速成”心理。在规律饮食的同时，家长要带领和督促孩子参加有计划的、长期的、足够运动量的体育活动，比如每天游一小时泳。运动有助于体内代谢和促进消化吸收。 

田日希说，孩子的饮食习惯形成于1至3岁半，在此期间，家长切不可一味迁就，纵容孩子挑食、偏食、把零食当饭吃等“恶习”。此外，从孩子4至6个月开始添加辅食起，家长一定要注意食物营养结构、口味和孩子的消化吸收能力，别让孩子对吃饭产生反感从而诱发厌食。她指出，以下问题均可造成孩子厌食：饮食无规律，无固定进食时间，正常的胃肠消化规律被打乱；片面追求高营养，肉蛋奶无节制地填喂，引起消化不良；零食不断，导致胃肠道蠕动和分泌紊乱；进食环境差，边吃边玩，或进食时遭家长训斥，使大脑皮层食物中枢不能形成优势的兴奋灶；家长过分关注孩子进食，使孩子产生逆反心理；运动不足，代谢减少，胃肠道消化功能得不到强化；滥用保健补品，增加胃肠消化吸收的负担。 

田日希指出，对已出现厌食症状的4岁以上儿童，单纯的膳食调节已不能取得良好效果，应到医院接受治疗，同时优化膳食结构，增加运动量，逐渐使身体进入代谢平衡状态。